Archive | Ziolotek

cereals-1405348_1280

Jadłoholizm ogarnąć orkiszem

Orkisz kojarzy się ze średniowieczną mniszką Hildegardą, uznaną za największą propagatorkę orkiszu. Jest najlepszym ziarnem. Jest obfite, pożywne i delikatne w porównaniu z innymi ziarnami. Daje silne ciało, zdrową krew tym, którzy je jedzą i czyni ducha człowieka lekkim i radosnym. Pisała mniszka. Ostatnie zdanie: „Czyni ducha człowieka lekkim” daje obietnicę uleczenia naszych skołatanych nerwów, […]

DSC02063

Cebula czuje wiosnę

Zielone pędy wydobywające się ze złotych bulw cebuli, zapowiadają przedwiośnie. Idzie nowe! Na bazarze wybieram celowo te zazielenione. Niech żyje szczypior! Z cebulą żartów nie ma. Jest konkretna i zdecydowana niszczyć zarazki i  bakterie wraże dla organizmu. Tam, gdzie antybiotyk nie poradzi, cebula daje sobie radę! Cóż by bez niej zrobili marynarze i wielorybnicy wyruszający […]

DSC01915 (4)

Berberysu krzak

Wszędzie biało, bezlistnie, smutnawo. On się nie poddał! Jak mi nie uderzył czerwienią po oczach! Zrobił wrażenie, muszę przyznać. Duży, rozłożysty krzak berberysu podczas spaceru w czarnoleskim parku dnia 9-go stycznia tego roku, rozweselił mnie. Usadowił się z tyłu muzeum nad stawikiem. Po powrocie do Łodzi od razu kupiłam herbatkę z suszonymi owocami berberysu. Smaczna. […]

cress-515489_960_720

Rzeżucha i wiosenne kuracje

Od lat wprawia mnie w zachwyt i zdumienie swoją witalnością i dynamiką, kiedy na przedwiośniu zaczynam domową uprawę rzeżuchy. Wystarczy namoczyć malutkie ziarenka, a już na drugi dzień widzimy je napęczniałe, otoczone gęstym śluzem. W całym pomieszczeniu czuć jej ostry zapach. Nie wszyscy go lubią. Ale co tam zapach! Przecież to najtańszy suplement diety na […]

aloe-vera-277948_960_720

Aloes i nawilżanie włosów

      I biedne serce moje spalą w aloesie… wieszczył Słowacki w wierszu Testament mój. Nie o wieszczu dzisiaj, lecz o aloesie. I to nie akurat o tym wyżej wspomnianym. Poeta na myśli miał inny prawdopodobnie aloes – ten używany w starożytności do balsamowania ciał. Była to żywica drzewa Aloexylon agallachon, o której również wspomina Biblia. Z tej […]

chocolate-cake-2695084_960_720

Ciasto czekoladowe z aquafabą

                    Nie wiedziałam, ale teraz już wiem! Wiem i przetestowałam. Od razu jak przeczytałam o aquafabie pognałam do marketu. Carryfur ma ciecierzycę w słoikach, z atestem eko. Natychmiast wypróbowałam, czy to prawda, że po ubiciu mikserem jest taka jak ubite białko  z jajka kurzego. Jest. Nie […]

maine-coon-cat-1603221_960_720

Koci, koci… kocimiętka!

Przyznajcie się! Przecież nikomu o tym nie powiem! Ani mru-mru! Łososia atlantyckiego wasz kot dostał w Dniu Kota? Wiem, że niektórzy musieli mu odłupać pod przymusem. Pod  przymusem ciągłego miauczenia. Przecież kot głupi nie jest. Przed lodówką siądzie i wie, że na górnej półce, w prawym rogu, w płaskim pudełku jest to, o co mu dokładnie […]

rosemary-1053409_960_720

Mój ty rozmarynie na sponiewierane włosy

  Znacie go ze słyszenia? Jasne! O mój… t tak dalej. Znacie zapach? Korzenny, mocny, charakterystyczny. Stosujecie w kuchni? Przylgnęłam do niego ostatnio. On przylgnął do mnie. Marchewkę kroję w grube słupki. Ziu! Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kokosowego albo oliwy. Robię zamieszanie drewnianą łyżką na patelni. Krótko duszę. Troszkę wody. Sól ziołowa i […]

face-66317_960_720

Suplementy a burnout

Czy ktoś przeżył taki okres zmęczenia pracą, kiedy nawet nie był w stanie otworzyć koperty z czymś urzędowym? Nie, tylko nie teraz! I wpychaliście pod spód sterty papierzysk udając, że tego nie ma. Jutro. Pojutrze. Może kiedyś tam. Kompletny paraliż. Nie idzie tu o naturalne zmęczenie, które możemy zniwelować odpoczynkiem, snem, wysiłkiem fizycznym etc Wypalenie. […]

witamina_c

Róża? Róża! Polska Róża!

Zdrowy jak ryba!  Takie słowa od pediatry usłyszałam o moim synu 25 lat temu, kiedy go urodziłam. Ciąża była późna,   tzw. wysokiego ryzyka. Nie jadłam mięsa. Z produktów nabiałowych pamiętam – tylko jogurt naturalny i to robiłam go sobie sama. Najbliższe otoczenie było mocno zaniepokojone, że jak to tak, nawet żelaza z apteki też nie. […]