Archive | Szlachetne zdrowie

witamina_c

Róża? Róża! Polska Róża!

Zdrowy jak ryba!  Takie słowa od pediatry usłyszałam o moim synu 25 lat temu, kiedy go urodziłam. Ciąża była późna,   tzw. wysokiego ryzyka. Nie jadłam mięsa. Z produktów nabiałowych pamiętam – tylko jogurt naturalny i to robiłam go sobie sama. Najbliższe otoczenie było mocno zaniepokojone, że jak to tak, nawet żelaza z apteki też nie. […]

20180210_120545_resized

Jaglany detoks – dieta przyjazna ludzkości

  „To wspaniała przygoda” powiedziała Asia Matusik, moja dobra znajoma. Asia nie należy do żywieniowych terrorystek w żadnym wypadku. Znajomi również zeznawali, że Asia „przed i po detoksie”, to duża różnica. Na korzyść. Sama dieta również nie jest terrorem – wręcz przeciwnie! Jest łagodną, cudowną formą postu, który poprowadzi do polepszenia twojej kondycji zdrowotnej, a także […]

sacher-cake-1194524_960_720

Architektura brownie

Znacie tę łakoć?  Brownie nas obnaża. Przy Brownie mamy chwilę prawdy o naszym skrywanym łasuchowstwie. W obecności brązowych, apetycznych kawałków wpadamy w pokuszenie, zniewolenie, zachwycenie. Czyż można inaczej? Brownie, czyli ciasto czekoladowe – aromatyczne, mokre, troszkę zakalcowate (ale to tylko jego zaleta!) wywodzi się z tradycji anglosaskiej i rozprzestrzeniło się na cztery strony świata. Austriacy, kochający ciasta […]

portrait-1462942_960_720

Dlaczego jedzenie jaglanki pomaga naszym włosom?

  W dalszym ciągu mówisz „Nie!” na widok kaszy jaglanej? A należysz do tej części ludzkości, która ma problemy z włosami? Może ten argument do ciebie przemówi, że jagły należą do „wspieraczy” naszych włosów, paznokci, skóry i mają jeszcze całą listę innych zalet. Dlaczego akurat włosom pomaga jedzenie kaszy jaglanej? Tajemnica tkwi w krzemionce, którą […]

20171205_120358

Czarna rzepa – atomowa broń przeciw wypadaniu włosów

  Jarzyna „kontrastowa” – czarna skórka zewnątrz, śnieżnobiała w środku. Ma ostry smak. O jej niezwykłym działaniu przeczytałam po raz pierwszy w książce Ireny Gumowskiej, autorce popularnych książek o zdrowiu i ziołach w latach osiemdziesiątych XX wieku. „Tajemnicą poliszynela pięknych włosów w rodzinie Lelewela było to, że stosowali sok z czarnej rzepy” – rozdzialik Czarna […]

blur-1853957_960_720

Polski len zdobi ciebie i twój włos

            Polski len zdobi ciebie i twój dom! Kiedyś było takie hasło reklamowe. Nie tylko ciebie – twojego psa również. Moja siostra psiara zawsze urozmaica psie menu łyżką zmielonego siemienia lnianego, żeby Bryś miał sierść jak należy. Bryś ma sierść błyszczącą i gęstą. Taką jak należy. Wniosek nasuwa się sam: […]

cinnamon-2321116_960_720

Cynamon otula duszę

  Kiedy piecze się szarlotka zsypana cynamonowym pyłem, mam wrażenie, że cała ludzkość jest po mojej stronie i ja po stronie ludzkości też. Nie chcę się wyprowadzać z błędu i kontynuuję hurra optymizm zajadając jeszcze ciepłą szarlotkę. Z cynamonem. Jego zapach jest przyjemny i ciepły, wprowadza coś egzotycznego, jednocześnie bardzo domowego. Uspokaja.   W handlu […]

red-2424350_960_720

Poziomki dla Laury

              Małe, niepozorne. A jednak… Nie da się o nich zapomnieć. Tam, gdzie rosną poziomki : – pobocze lasu, – leśne polanki, – nasłonecznione wzgórza. Ukrywają się zwykle w trawie. Oczywiście w słynnym filmie Bergmana. Leśne są bardziej aromatyczne niż ogrodowe. Co dzikie, to dzikie. W dzieciństwie zbieraliśmy je […]